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北京市水务局🛰与市气象局8月19日16时30分继续发布积水🕣内涝黄色预警:预计北京市朝阳🙂区、海淀区、丰台区、石景山区、昌平👧区存在中等积水内涝风险(黄色),提醒🦌广大市民关注天气形势及雨👝水情变化,出行🙉尽量避开低洼处,同时做好地下空间防护工作。 北京升级发布🛣地质灾害橙色预警 北京市规✍划自然资源委联合⏯市气象局8月19日12时升级😹发布地质灾害气象风险橙色预警,8月19日14时至8月20日14时: 北京市密云北部和东🐖南部、怀柔中部、平谷北部发生崩塌、滑坡、泥石流等地质灾害🌼的风险高(橙色预警); 房山北部、门头沟东部、海淀西北部、昌平、延庆大部、怀柔北部🤵和南部、密云中部和东😓部、平谷中部和🗡东部发生崩塌、滑坡、泥石🧖流等地质灾害的风险较高(黄色预警); 房山🔅西部和中部、门头沟大部、平谷南部🐽发生崩塌、滑坡、泥石流等👂地质灾害的风险较高(蓝色预警)。 请注意防范。【在线🌈看片法律风险】棉山村案🧠例实录:宣讲家网🤬如何用全面的支持应🛌用解决日韩🎣手游专家官网难题,看🚐片不止是生理效果震🌤惊业界长沙晚报8月19日讯(全媒体记者 唐朝昭 通讯员 阙胜瑶)这个暑期,长⏫沙各级工会组织推出的爱📬心托育托🚚管服务纷纷上线,用“官方带娃”有效解决双职工子女👝“看护难”。记者19日🎄从长沙市总工会获悉,为深🤒入推进全市用人单位开🉑展职工子女托育托管服务,《爱心托育托😻管用人单位👒管理和补助办法(试行)》(以下简称《办法》)日前正式印发,对相关服务的🚋设立、管理和补助发🏫放予以规范,其中明💹确补助金额最高可达30万元。 补助不超过🥥主办单位经费🌳投入的50% 记者注意到,本次发布的《办法》明确了🍚托育托管工作各项😠保障措施,对规章制度、责任标准、安全管理、资金补助等🤔方面进行重点说明。 《办法》明确了申报长沙市总🚞工会专项托育、托管经费🏣补助的范围,包括长沙各级工😃会主办的非学科类的、福利性、普惠性托育托管班,且服🚥务对象为长沙市职工子女;托育托管班需连续🏏运营满10天及以上或年累计运营💍20天以上,其中单个🌘基层工会主办的托🎳管班同期服务的职工子👂女不少于30人,基层工会联合主📠办的托管🛸班同期不少于40人,各🚂开发区和区县(市)总工会、产业(系统)工会主🍠办的托管人🤘数同期不少于100人;各级工会牵头举办🕐的爱心托育班服务本地区、本👑单位职工的婴幼儿数不得少于10人。 补助标准如何?《办法》明确,市总工会专项补助🚑金额🏾不超过主办单位行政经费、工会经🐞费投入总额的50%,其中🥊单个基层工会主办的✅补助标准原则上不超过5万元,基层工会联👭合主办🎸的原则上不超过10万元,各开发区和区县(市)总工会、产业(系统)工会❇主办的原则上不超过20万元,对经费投入特别大、普惠范围特别广、社会反响特🏓别好的原则上不超过30万元。 《办法》同时强调,职工子女爱心托🎁育托管工作应〽遵循因地制宜、试点推动、示范带动、普惠导向原则,重🔎点解决职工婴幼儿托育及子女假🛌期、课🚘后托管等难题。 “娘家人”出手,助力破解“带娃难” 近年来,全市各级工会组织先行先试,积极探索爱心托育托管的“长沙路径”。 今年暑假,由望城区总工会🐿联合多部门开展🌳的暑期爱心托管🐕服务在全区6个托管点同步开班,报名人🍅数超万人。这也是望城🚔区连续第二年推出暑期“官方带娃”服务。据悉,今年的😗暑期托管服务覆盖面更广,课程也更丰富,除了基本托管、素质拓展和实🏎践教育外,还增设了篮球、足球、舞蹈、书法、口才等精品体艺👷培训课程,满足不同年龄🔦段儿童的发展需求🚧。同时,暑期爱心托管服🎸务秉持公益原则,通过专项👎补贴等方式,最大程度减👊轻职工家庭负担。 防撞软包、限位窗户、24小时监控……走进三诺生物托🎋管中心“诺宝贝之家”,贴心的安全设计🍩随处可见。作为湖南省首批“全国工会⛅爱心托管班”示范单位,三诺生物为解⛏决员工普遍反映的“带娃难”,由企业工会牵头,投入200余万元改造🍢专属场地、配备专业设施,为员工子女打😭造安全的📟暑期乐园。 三诺生物托管😵中心负责😆人告诉记者,托管班采用📊普惠制运营模式,运营费用🐫从工会经费支出,其余由企业承担,员工只🕒需承担每天15元的餐费。同时,托🙃管班按照幼儿班、小学班等不同年🗽龄段,设置分级照护方案,托管🎧老师则以高校师范🦆生兼职为主。近年来,三诺生物托管🍭服务累计惠及职🔲工子女超2000人次,也成为企业引才留🎢才的一项“秘密武器”。 三年累🐰计服务全市职工子女13万余人次 民生小切口,彰显“娘家人”大作为。据市总工会相🍄关负责人介绍,自2023年起,长沙各级工会🅱通过支持用🔉人单位办托、园区社区嵌入🛒式办托、工会联📉合体办托等多种形式,积极🤲探索普惠性托育托管服😭务模式,累计投入资金6000余万元,开设爱心托育托管班2400余个,惠及职工子女13万余人次。 “近年来,长沙市总工🏋会分行业、分层级对38家市级爱心托育🌤托管用人单位🍾给予了资金补助,最高补助标准达20万元/家。”该负责人表示,今年,市区两级总工🥤会对托育托管用人单🏹位的奖补经费预计达1500万元。 另据记者了解,下一步,长沙市总工会🕯将推动企业把☔托育托管纳入职工福利预算,探索“工会补贴+企业承担+职工免费为主、少量付费为辅”的分摊模式,不断降👔低职工子女托育托管成本。同时,建立“工会牵头、部门联动、单位响应”的常态🌷化运行机制,从假期托育😘托管逐步实现“随时可托”,不断强化全过程监🍐管,持续提升托育托管🍬专业化能力,让全📜市广大职工安心托、放心托。《解码中医药发🍛展报告:数据描绘版图、专家建言未来》上线首日点击💋破百万。走进超市,除了色🎂彩斑斓的新鲜水果外,果汁以🚴其相对健康的成分及酸👣甜的口感成为不少🍘人的心头好,再看货架,“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满📬目的标签又让人感到困惑,这些专业术语代♑表什么,消费者该如🔼何选购呢?除了果汁,果脯、冻干水果、果醋,水果😂加工品花样不断翻新,解锁更多的水果👩新吃法,带来多层次🕹的美味体验。这些水🎏果加工品都有哪些差别,其营养价值如何,在市场上受🍌欢迎吗?对此,记者进行了相关🔫采访。 中国农业🔕大学食品科学与营养🍠工程学院副教授,农业✌农村部果蔬加工重点实验🌐室秘书 劳 菲 果品加工是对鲜果进行💃人工处理以保💜持或改进其食用🌌品质的工艺过程,比较🌊常见的产品包括果干、水果罐头、果汁、果醋等,末端🥋还有一些果皮、果渣🛴的综合利用方式,提取功能成分,发挥其潜在经👌济价值。 果汁🔝是以水果为原料,经过物理🌷方法如压榨、离心等得到的👶汁液产品。根据加工工艺不同,现在市场上常见🍸的果汁主要有三种:FC、NFC、HPP。那么,这三者之间🐯有什么区别呢? FC果汁,英文全称“From Concentrate”,指的是“浓缩还原汁”,其制作过🍶程是先将新鲜水果压榨💻出的果汁,通过加热🔣蒸发等方式脱去部分水分,制💵成高浓度的浓缩果汁浆。当需要🍸生产成品果汁时,厂家会向浓🚗缩浆中加入与之前🐶脱去水分等量的水进行“还原”,最后经📨过杀菌处理并灌装。其优势在于保质期🔷长,通常无需冷藏,成本相对较低。不过,在浓缩和🍌还原过程中,尤其是📲在加热浓缩步骤,部分对热🛫敏感的营养和风味物质,如维生素C和天然水果香气成分🛹会有所损失。 NFC果汁,英文全称“Not From Concentrate”,指的是“非浓缩还原汁”,是新鲜水果清洗后🈷直🍡接压榨出果汁,再经过杀菌后,直接灌装成🚗成品。由于这🌠种鲜榨果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤,更好地🎊保留了水果原🖕有的营养成分、天然风🌊味和色泽,口感更接近鲜榨🙄果汁。 HPP果汁,英文全称“High Pressure Processing”,指的是应用超高🚆压技术进行灭🎪菌处理的果汁。该技术把灌装好🍳的新🏗鲜果汁放进一个柔性密🌕封容器里,用水作为介质,施以500兆帕以上的超🤨高压完成杀菌。由于不🛩会像高温杀菌那样➖破坏果汁中的热敏性营养成⛱分和风味,HPP能够很好地保留🏺新鲜水果的味道,且大部🍸分维生素、矿物质都保留🐮较好。HPP是一种非热杀🚰菌方式,与果汁是否经过浓缩🥍加工无关,其产品通常需🕦要生产、运输、存储、终端🖍零售全程冷链,成本较高。 从FC到NFC,再到HPP,不同类型的果汁代表🛡了果汁工业🌾在加工技术上的🦆不断创新,得益于🏣各种新型加工方式的🌄升级迭代,果📕汁才能更好地保存水🍖果的原有风味。 另一种常见的非👹热加工方式是🥋冻干,全称为真空冷冻🦇干燥技术。冻干水果是在低温、真空条件下通过🔀水🗣分升华将新鲜水果中的💎水分去除而制成的食品。冻干水果水分含🧙量低,重量轻,可在常温下保存。另外,冻干水🛺果具有良好的复水性,加水后可迅速恢复成🖱冻干前的状态。比如常见的冻🤺干果茶包、冻干汤料包,就应用了🔋这种加工技术。 对于🌍形式多样的水果加工品,消费👱者在选购时应当仔细查看配料表和💴营养标签。比如,NFC果汁因🍲其风味更佳、营养保留更全,正受到消费者青💌睐。然而,市场上一些产品🤦在🐰包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样,容易🎋让人误以为是纯正的NFC果汁。这时想要进行🚧辨别,就要仔⚽细查看产品配料表,真正的NFC果汁配料表🕹通常极其简洁,仅标注🗻单一或多种水果的名称,或者明确标注为“某某NFC果汁”。 技术🏃的进步使水果加工品等能够更好🎿地🎞保留水果的原始营养和风味,也为🕥消费市场提供了📒多样的选择。不♑断推动农业与食品加工业的创🔥新融合,能延长农业产业🤮链,延😶伸农产品价值链。同时,随着国产加工装🦓备的🚶技术突破以及零售渠道的带动,这些新型水果加⏱工品的价格逐渐亲民,在助农的同时,也为消费者提🥥供了更优质的产品❔和更高的性价比,实现多方共赢。 盒马鲜生休📠闲食品研发采购相🍉关负责人 亦 怀 近年来,盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品,如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等,在销售🧟中表现比较出色。 为了兼顾消费者对⏯口感和健康的双🕗重需求,盒🙁马在果干制作工艺上不断🤬进行创新。目前,盒马销售💹情况较好的果干分为🏭两种:一种是纯水果干系列,比如西梅干,配料里面就只有✡西梅;另🥗一种是新型果干,采用水果🏂干和果汁相结合的一个制作新🎡技术,因为我们发😙现有的水果直接加工成果🚞干后会变色,为此我们尝试了🔨各种方法,最后使用🚆水果本身的😓果汁去浸泡加工果干,这样一来,不👌仅提升了风味,品相也能📻保持得非常好。我们还根据不同🛀时令,尝试用不同果汁😦加工制作果干,比如用苹果汁浸泡🎺桃干等,不断进🚋行口味的搭配尝试,从而👌筛选出市场欢迎的产品。 为了制👩作出好的水果加工品,商家应当加强👉水果产业链建设,以市场需求为导向,共同研🏰发和拓展水果消费新场景。目前,盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓,通过新型🚓食品加工技术🙊和自有品牌的开发能力,为消费者解锁更多😀的水果新吃法,也帮🚜助上游供应商提升产业附加值。比⏳如一款受欢迎的流星蜜瓜汁,所使用🏛的蜜瓜品种和盒😯马在售的新鲜流星🙉蜜瓜是一样的,但是鲜售水果👆在口感上需要更甜一些⏰,榨成果汁后,太甜了反而✝不好喝,首批流星🥏蜜瓜汁上市后,消费者✍反映甜度过高,因此盒🍯马将挂果时间从40天调整到37天,果汁👄的糖度也随之下降了1.3度,同时仍保🐳有流星蜜瓜的清香风味。今年,盒😋马又进一步打造了生牛🤸乳流星蜜瓜奶、流星蜜瓜风味酸🍛乳,相当于🔳生产的果汁又变🚪成了接下来产品的原料,逐步延长了水果加👺工产业链。 在果汁领域,近年来应用NFC、HPP工艺😡生产的产品很受欢迎,出现了很多🔬爆品,比如2022年,盒马推出一款🏡红心苹果汁,用新技🍻术保留了红心苹🐡果明艳的红色,又辅✳以富士苹果调配口感,最大程度保留了🔷苹🍮果的原本风味。再比如🤽盒马今年新推出的HPP shot系列,其中姜黄生🚒姜柠檬汁是这🐈个系列的头号新品,由于生姜、姜黄、柠檬的风味比较🤓特殊,这款饮🏦品与普通果🐪蔬汁饮料在口感上差异明显,令不少消费者直🔩呼“上头”,因此被制成📑单瓶仅有100ml的shot装,上线1个月来,已成为盒马复🚌购率最高🚍的冷藏饮品。 北京医院临床营⏩养科主治医师 李冠臻 与传统果汁相比,NFC果汁更好地保持📤了新鲜水果的原汁原味,且营养损失比较少,但是与新鲜水果相比,仍存在⛹一定的差异。相较于直接吃水🐅果,NFC果汁在榨汁过程👰中会损失部🚘分不溶性膳食纤维,因为榨汁时🐊这部分纤维会被除🍙去。比如一颗中等大🥃小的带皮苹果,约含4克膳食纤维,其中不👩溶性纤维占比超过一半,如果加工成果🤱汁,在榨🤲取过程中会过滤果渣,导致大部分纤维流失,仅保留少量可溶🛬性纤维。 尽管NFC果汁具有🍨丰富的营养成分,在摄入🚹时仍需要考虑摄入量和频率以及🏫适宜人群,适量饮用是⛪有益的,过量饮用则可🥤能导致糖分摄入过多,增加🏢肥胖和糖尿病的风险,因此,对于健康人🙏群来说,NFC果汁每日饮🖕用量建议控制在250毫升左右。尿酸偏高🤣人群应谨慎饮用,因其保🍺留了天然果糖,而🉑果糖会参与尿酸的生成,进而使尿酸水平🤧升高。 再说冻干水果,主要是通过低😄温处理和真空干燥,避免了高温破坏,对膳食纤维、花青素、类黄酮🚅和部分维生素🦉的保存较好,这是冻干水果🕤的优点。但是与新鲜水🚓果相比,冻干水🏧果因脱水导致糖分浓缩,这种糖分密⏲度的增加可能🤨引发血糖波动,因此,食用💓的时候要控制总量。另外,消费者在购买🙃时应仔细查看配方表,看看有没有添加👌额外的糖或者盐(钠),以免对健康造成负担。 还有一种常🐒见的水果🍆加工品是果醋饮品,兼有水果和食醋的🏑营养作用。需要注意的是,果醋属于酸性🍣饮料,反流性🧙食管炎或患有胃酸分泌🏟过多疾病的患者应慎饮,以免加重反酸🎠或者胃部不适。 市售的水果加工品,我们应🍊当选择正规品牌,果汁的🚆配料表应简洁,并按照正确🕞储藏方法进行保存。再比如水果冻干,最好选择配🌘料表中只有“某种水果”一个配料的产品📹,其营养素密⌛度是最高的。冻干水果由于体积小,当成小零食吃容🚸易食用过多,建议日常☝食用时注意食用量,并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干,或者添加到无💩糖酸奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)
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(青岛日报/观海新闻记者 吴霖)责编:
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